cafe男子茶房イベント開催予定

今回のcafe男子茶房

 ★2月12日(日)13:00〜17:00 カフェドセ(渋谷)

       

今回のメニュー

★キャラメルナッツのブラウニータルト

★お飲物


今までのcafe男子茶房


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参加者の感想


参加者の方にお答えいただいたアンケートの一部をご紹介させていただいております。
アンケートにお答えいただいたお客様、貴重なご意見本当にありがとうございました。
cafe男子茶房をよりよいイベントにして行きますので、今後も皆様のご意見をお待ちしております。

 

☆2014年10月26日(日)開催 第32回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「初めて参加しましたが、みなさん温和な方なので
      自分の性格的に合っていると思いました。
      あと、KANAMEさん☆とお話できて良かったです☆」

 

☆2014年7月27日(日)開催 第31回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「カナメさんっぽくて良かったですよ〜(>_<)、お二人の対応も良いと思います。」

お客様のご意見 「今までドーナツやいちごのマフィンなど習ってきましたが、
      今回の杏仁とマンゴープリンは失敗なくできそうでチャレンジしようと思いました。
      講師の要先生のマンゴー凄く美味しかったです。」

お客様のご意見 「久しぶりに茶房のスタッフの方と会えて嬉しかったし、会場も広くなりより快適で、
      メニューも大好きな物だったのでよかったです^_^」

 

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「スイーツづくりの段取りがよかった、会場が広くなってよかったのですが、
      逆にテーブル内で固まってしまうので色んな人と話にくくなったのかなと思います。
      いつもだと生クリームをかき混ぜたりで交代したりするので話すきっかけになったりするので。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通り、会場が広くなった分テーブル同士の間が広くなり
      他のグループとの交流がしずらくなってしまいました。
      今後はテーブルの配置を変えて交流しやすいよう工夫致します。
      またご意見をいただけたらと思います。」

 

☆2014年5月24日(土)開催 第30回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「いろんなイベントに参加してますが、だいたい謳い文句が「一人でも初めてでも大丈夫!
      スタッフがフォローします!」とか書いてあるけど嘘ばっかりです。
      男子茶房はその点は凄く評価出来ます。全部ひっくるめてスタッフの対応がとても良いです!」

お客様のご意見 「三次会に行くほど交流できましたし、前回同様に今回も素敵な縁に恵まれました。
      お酒も飲めて且つ友達もできる、そんな場はとても貴重です!」

お客様のご意見 「講師からの一方的なレクチャーではなく、全体のメンバーと確認しながら進行していた点と
      実際の調理体験では各自で役割分担しながら
      楽しくおしゃべりできる環境であったことが良かったです。」

 

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「場所が狭いですね。」

 cafe男子茶房 「会場のスペースに関しましては今まで課題でしたが
      次回からKANAMEの店CAFE DOCEで開催する予定で、今までよりも格段に
      スペースが広いので、そちらの課題はクリアできるかと思います。」

 

☆2014年3月15日(土)開催 第29回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「今回参加初めてでしたが、想像以上に交流が出来て大満足です。
      二次会参加して本当に良かったです!!」

お客様のご意見 「会のコンセプト自体が良いですし、さりげないスタッフの方々の気遣いが
      随所に感じられ常に心地よさを感じました。」

 

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「甲斐先生から要っちに講師が変わったので、要っちカラーを出して行けたらよいのかもと思います。
      以前は、甲斐先生のこだわりで焼き菓子などはメニ ューに入れなかったようなので、
      オリジナルメニューなどをやって欲しい。」

 cafe男子茶房 「KANAMEの得意分野は焼き菓子系なので、オリジナルメニューを含め
      今後どんどん取入れて行きます。これから甲斐とは違ったオリジナリティーを
      出して行ければと思います。」

お客様のご意見  「もっと頻繁に開催されたら嬉しいです!」

 cafe男子茶房 「cafe男子茶房のスタッフの休みがバラバラになってしまったので
      なかなか以前のような開催は難しいですが出来る限りがんばります!!」

 

☆2013年8月24日(土)開催 第28回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「持ち帰りができるメニューがまた出てくると嬉しいです!!
      また今回みたいにスタッフの人とも片付けの合間ではなく
      ゆっくりと飲んだり話せたり出来たらいいですね♪」

お客様のご意見 「初めての僕でも楽しく話せたところがよかったです」

お客様のご意見 「ムース系のデザートを自分自身で作れるとは思っていなかったので、
      楽しく作ることができました。味もとてもおいしかったです。」

 

☆2013年6月8日(土)開催 第27回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「どれも簡単に出来て、よかったです。わらび餅がおいしかったです。
      20時に終わったのがちょっと残念でした。」

お客様のご意見 「品数が多かったので大変そうだと思っていましたが、予想よりも簡単にできて美味しかったです。
      盛り付けも楽しみながらできました。豆乳パンナコッタは家でも作ってみたいと思います。」

お客様のご意見 「一品ごとにこまめにデモがあって分かりやすかったです。
      デモを聞いている間に、次の工程の道具や材料が用意されているのも良かったと思います。」

お客様のご意見 「お菓子作りも交流も楽しくできました。
      スタッフの方たちの準備や雰囲気作りのおかげだと思います。」

 

☆2013年4月13日(土)開催 第26回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「皿盛りのメニューは何となく難しそうな気がしたが、
      今回材料も身近にある物が殆どで、実際作りやすかった。
      出来上がりもよく、美味しかったが、イチゴの味が弱くなってしまい、
      もっとピューレを混ぜればよかった。」

お客様のご意見 「サクサク進められたのでちょうどよかったです。ふんわりとした味で美味しかったです」

お客様のご意見 「最初にデモンストレーションがあったので、スムーズに作ることができました。
      スタッフの方が頻繁に声をかけに来てくれたので、分からないこともすぐに聞けて良かったです。」

お客様のご意見 「参加者の紹介文を事前にメールしてくれたり、当日も印刷して用意してあったりして、
      初対面でも話しやすいように配慮してくれていたことが良かったです。
      おかげで楽しく交流ができました。席替えがあったのも良かったです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「会場の広さにもう少し余裕があると動きやすいかな。
      でも、逆に狭いことで他の参加者と話しやすい利点もありますね。
      時間、設備面も関係してくると思いますが、後片付け等、
      もう少し作業が多くても良いかなと思いました。
      スタッフの皆さん、お疲れ様さまでした!」

 cafe男子茶房 「過去に開催したcafe男子茶房ではもっと広い会場を借りていたこともありました。
      予算の関係などもあり、現在はセルベア(講師の甲斐の店)で開催することになりました。
      それまでは参加者の方のみで行っていた2次会も、セルベアで開催することで
      主催者側と一体になった飲み会という形になりました。
      手狭だというご意見もいただきますが交流しやすくなったというご意見もあります。
      会場に関しては今後も検討していく予定です。」

お客様のご意見  (お菓子の難易度に関して)「お菓子に関しては、もう少し難易度が高くても良いかと思いますが 、
      人数が多いと時間的にも実現は難しいかもしれないですね。
      当初、完成品が非常に小さいと思ったけど、飾り付け、ワイングラスに盛りつけたものなどを含めると
      予想外に結構な分量にもなり、量的に満足しましたw。家で復習しようかと思います。
      せっかく作ったので、カメラを持ってゆけば良かったです。
      盛りつけ方というのは結構ポイントなのかなと。
      きれいな(or基本を押さえた(?))盛りつけ方講座みたいのがあっても良いかも。」

 cafe男子茶房 「難易度は難しい問題ですね…
      難しいと失敗してしまうし、簡単だと物足りないし。
      最近は以前より簡単になっていると思います。
      時間が押してしまって交流の時間がなくなってしまっていたので
      簡単なメニューで、交流の時間を増やす方向で考えています。
      もっと難易度が高い方がいいという方が多ければ
      もう少し難易度を上げたいと思います。」

 

☆2013年2月3日(日)開催 第25回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「割と工程が少なくて、こんな簡単にフォンダンショコラができるのにびっくりしました。
      おいしかったです。」

お客様のご意見 「講師の方々が回っててくださったので、聞きたいときに近くに居てくれたので安心して作れました。
      あと、二次会スタッフの方々とも交流できて楽しかったです。」

お客様のご意見 「暖かく迎えて頂きありがたかったです。」

お客様のご意見 「席替えが二度あったので十分に交流できました。
      隣になった他の参加者達と仲良く話せて楽しく盛り上がれました。
      特にチョコを作る時ペアになった初参加の方とは、今でもメールのやり取りが続いています。」

 

☆2012年12月9日(日)開催 第24回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「先生の説明がとてもわかりやすかったので楽しく御菓子作りができました。」

お客様のご意見 「お菓子作りは滅多にせず不安でしたが、実演を先に見てから実践できたので分かりやすかったです。
      また、重要なポイントを補足いただいたので失敗せずに済みました」

お客様のご意見 「初めての参加でしたが、常連で参加している方を分散させて
      チーム分けして頂いたおかげで緊張もほぐれました。」

お客様のご意見 「お酒を飲みながら楽しく話を聞かせてもらいました〜(笑)」

お客様のご意見 「初めての参加で少し緊張しましたが、イベントを楽しめたので満足度100点です」

お客様のご意見 (今回の満足度は?)「100点。毎回満点ですが…もうこのイベントが毎回楽しみで仕方ないです。」

お客様のご意見 「2回目でしたが結構緊張していました。色々人と話せてとても楽しかったです。」

お客様のご意見 (今回の満足度は?)「100%♪クラブイベントやその他のイベントとは違って、
     皆でお菓子を作りながら自然に楽しく交流できるイベントは他にはないので、
     新鮮で毎回とても楽しいです。」

お客様のご意見 「最後の飲み会のイベントも楽しかったです。その時いっぱい話せたんです。
      出来上がったお菓子を楽しむ所も良かったです、
      皆で頑張って作ったお菓子事で皆の緊張感が飛んでしまった雰囲気でした。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  (他の参加者との交流に関して)「あまりできなかったので、もう少しみんなと
      話したりできるきかいがあればよかったのになとおもいました。」

お客様のご意見  (他の参加者との交流に関して)「やっぱり、全員とは無理でした。全く話してないひとが結構いたような…。」

 cafe男子茶房 「今回は定員上限の16名の参加者の方にお越しいただきました。
      今回も途中で席替えをしましたが、この人数になると全員との交流は確かに難しいですね。
      2次会に参加していただけると、より交流のきっかけはふえるのですが、
      今回は日曜日の開催ということもあり、参加数が少なくなってしまいました。
      今後日曜日に開催する場合は、開始時間を早めて
      より多くの方に2次会に参加していただけるよう検討しています。」

 

☆2012年10月20日(土)開催 第23回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「スタッフの皆さんや参加者の方々と話をしながら楽しく料理ができて良かったです。
      スタッフさんが皆面白くて優しい方ばかりで、初めての参加でも緊張することなく過ごせました。
      周りはリピーターがほとんどだったので、それだけ魅力的なイベントなんだなと感じました。」

お客様のご意見 「スタッフの方々も親切で親しみやすく、参加者の方もいい人ばかりですごく楽しかったです。
      ありがとうごさいました。また、次回も参加できたらいいなと思います。」

お客様のご意見 「色々話しながらお菓子を作ることはとても楽しかったです。また、暇があれば参加したいです。」

お客様のご意見 「リピーターの方も何人かいらっしゃったのでたまに会える仲間がいるのはイイかなと。
      スタッフの方も親切で楽しかったです。」

お客様のご意見 「いつもお腹いっぱいになるんで、ラッピングで持ち帰りは、かわいいしよかったです。
      いろんなドーナツ型とかあっても、面白そうかな。」

お客様のご意見 「こういった会は初めてだったんですか新しい世界をしれて勉強になりました
      なによりお菓子作りに興味があったので、本当に良い体験になりました。」

お客様のご意見 「作り終わった後のお酒を飲みながらの交流の時間?がよかったです。
      普通のバーで飲んでるようで、とってもお得な料理教室だと思いました 笑」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「席替え以外にもゲームを増やすなどして、参加者同士が全員で交流するきっかけがあるとよりいいと思います。」

 cafe男子茶房 「ゲームは以前にもやっていたことがあるのですが、どうしても調理の時間が押してしまうことが多く
      なかなか難しいのですが、次回のクリスマスイベントはプレゼント交換など行う予定です。
      ご意見ありがとうございます。」

 

☆2012年8月25日(土)開催 第22回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「ここが良かったって具体的なもの以前に、行けてよかった。
      参加者の方にもスタッフの方にもこの男子茶房にも出会えて良かったと思いました。
      楽しかったです!!」

お客様のご意見 「カスタードの作り方など、普段の自分のやり方と違ってたんですが、逆に
      面白かったです。 自分はカスタードが出来てからバターなど入れてましたが、
      牛乳と混ぜて作ってもよかったんですね。」

お客様のご意見 「100点満点です!
      作ったスイーツは美味しくできて皆と楽しく話した楽しかったです。
      前回より緊張間がなくて楽しかったです。」

お客様のご意見 「巨峰の花型のカットとかよかったです、ほかのフルーツもまた教えて欲しいです。」

 

☆2012年6月9日(土)開催 第21回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「パイ生地を焼く時に時間がかかったりしましたが、、
      フレンドリーなスタッフの方や参加者の方が多くて楽しかったです。」

お客様のご意見 「本当に分かりやすくって外国人でも問題なく参加できました。」

お客様のご意見 「このようなゲイイベントあると本当にいいと思います。
      ゲイとして自分らしく恥ずかしくなく話せるイベントあるとありがたい。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「ワインがもう少し良いもの」

 cafe男子茶房 「ワインがお口に合わなかったようですみません。
      予算が限られていますので、あまり高価な物はお出しすることはできませんが
      銘柄をもう一度見直します。
      ご意見ありがとうございました。」

 

☆2012年4月14日(土)開催 第20回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「作る前に実際に手順を見れたことがわかりやすかったです。」

お客様のご意見 「参加者の方と知り合えてよかったです。」

お客様のご意見 「毎回思うことではありますが、参加者がどうすれば楽しめるかを考えてくれているのが嬉しいです!
      雅也さんや要くんが各グループを回りながらアドバイスをしてくれたり、
      達也さん茜さんがトークで空気を明るくしてくれたりと、
      スタッフの皆さんが気さくで楽しく過ごせています。
      今回の名札の紙がイラスト付きで可愛かった。こういうの好きです!」

 

☆2012年1月28日(土)開催 第19回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「楽しく作れました。助手の方もいるので、スタッフが多くて細かいところまでいき届けてよかったです。」

お客様のご意見 「前回参加した時は、恵比寿の会場で、本当に料理教室みたいな雰囲気の会場でした。
      今回は赤坂のバーで、会場は前回より狭かったのですが、
      参加者同士の距離も近く、なじみやすくて良かったです。」

お客様のご意見 「知り合いも増えて楽しく交流できました。」

お客様のご意見 「1年ぶりの参加でなんかとても緊張していたのですが、スタッフの方達が皆とても親切で優しく、
      また参加している方々も良い方達ばかりで、とても楽しく、お菓子も美味しく作る事ができました。
      また、是非参加したいなと思いました♪」

 

☆2011年12月10日(土)開催 第18回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「講師はパートごとに実演してくださったのでわかりやすかった。
      また、スタッフの方もとてもよくやっていただけたので全体的にスムーズであった。」

お客様のご意見 「スペースや道具などの制約がありつつも、講師/スタッフの方のおかげで
      十分カバーされていたことが素晴らしいと感じた。」

お客様のご意見 「料理や話がしやすい雰囲気を醸してもらえました。
      それも、わざとらしくなく自然な態度で落ち着きました」

お客様のご意見 「参加者がウケ身に終わらず、能動的に作り上げる稀有なイベントでした。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「会場を別に借りて焼き菓子等もできるとより良いのですが、
      今のアットホームな雰囲気もまた良いかと」

 cafe男子茶房 「以前は今よりも広く、設備も整ったところを借りて開催していました。
      しかしレンタル費用が高く、現在の参加費を維持するために
      甲斐のバーで開催するに至りました。
      おっしゃる通り、バーでの開催は広さも設備も十分とは言えませんが
      以前よりも参加者の方にリラックスしていただけている様にも感じています。
      是非またご意見ください!」

 

☆2011年10月15日(土)開催 第17回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「講師さんやスタッフの方々の気配りが丁度イイ絶妙な具合いで、変な緊張感も無く、
      お菓子作り初心者でも置いて行かれないし、一工程一工程丁寧に説明してくださって、
      時間も充分に設けて貰えるので、焦る事もありませんでした。
      何よりグループで作るのが楽しさ倍増でした。企画運営側が楽しい方々なので、
      現状充分に楽しいのですが、今後もどんな企画が出て来るのか、否が応でも期待してしまいます。
      今回参加出来て本当によかったです。こちらこそありがとうです!」

お客様のご意見 「モンブランが本当に自分で作れるのか、作ってる途中まで半信半疑でしたが、
      本当に作れて良かったです!季節の野菜というのもよかったです。」

お客様のご意見 「・レシピを一人ずつ読んでいったこと。皆の声が聞けて良かったと思います。
      ・調理中、先生が見回りに来てくださったこと。気軽に質問できました。
      ・一緒の趣味を持った人と友達になりました。今度、一緒に遊びに行く約束をしてます。
      茶房に来て良かったです。」

お客様のご意見 「些細な疑問にも分かり易く解説して頂いて勉強になります。
      金網の強度の件など、アクシデントがあっても原因や対応が学べるので実践的で良いと思います。
      メールの仲介までありがとうございました。 」

お客様のご意見 「作りながら、食べながら、二次会、三次会とずっと楽しくて、
      正直どれだけ時間があっても足りないと感じましたが、
      キッカケとして充分なイベントでした。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「今回は僕の回りに前回参加された人がたくさんいたので、最初から楽しく話が出来ましたが、
      逆を考えると初めての人とかでグループになってしまうと、なかなか馴染めないかも。
      もしかすると、初めての人と慣れている人が同じグループになれると、雰囲気がわかりやすいし、
      作業中のグループ同士の交流ができるかもなって思いました。」

 cafe男子茶房 「現在、最初の席順は会場にいらっしゃった先着順となっております。
      おっしゃる通り、初参加の方と2回目以上の方が同じ組の方が
      緊張もあまりせずに馴染み易いかもしれないですね。
      次回以降の席順は、最初の席をバランスを配慮してこちら側で決めさせていただき
      会食前にくじ引きで席替えをするという予定でおります。
      またご感想をいただけると幸いです。」

 

☆2011年9月10日(土)開催 第16回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「バーとかに行ったことがない人でもお菓子作り→二次会飲みに自然に参加できるので
      良いイベントだと思います☆スタッフの方が盛り上げてくれるのですごく楽しかったです★
      ありがとうございました」

お客様のご意見 「初めての参加でしたが、とても楽しかったです。次回以降も都合がつけば参加したいです。」

お客様のご意見 「初めての参加で緊張しましたが製作をしているうちに打ち解けられて楽しめました。
      最後までいられなかったのが心残りです、、、。
      お菓子作りがこういう形で人を楽しませることがすばらしいと思います。
      また参加したいです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「ゼリーが固まらなくて残念でしたが、それも愛嬌かなと思っています」

 cafe男子茶房 「ゼリーの件は申し訳ございませんでした。
      今後は試作段階でより綿密に時間を計算し、タイムスケジュールを組みます。」

 

☆2011年8月20日(土)開催 第15回イベント(特別イベント【cafe男子厨房 〜雅也先生のきまぐれごはん〜】)の感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「お酒との相性も抜群で、おいしかったです!」

お客様のご意見 「大人数ということもあり、全員と!というのは叶いませんでしたが、
      初対面の方を中心に十分お話できました
      半年に一回程度、レギュラーお菓子教室とは別のこういった企画があると楽しいですね」

お客様のご意見 「いやーただただ楽しかったです。茶房では初めて年の近い人と話ができたっていうのが
      大きいかもしれません。おかげさまで2次会の流れもあり、翌日も会ったり、
      翌月の予定も取り付けたりとイベントをきっかけに初めて繋がれました。
      ただただ、感謝です。デビューが茶房でよかったと心から思っています」

お客様のご意見 「全員の方と話すことは出来ませんでしたが、スタッフの方にも気を遣って頂き楽しめました。」

お客様のご意見 「肉料理から魚料理までバラエティに富んでいて満足でした。」

お客様のご意見 「3時間あっという間でした。席替えが一度あったので話せる人の範囲が拡がって良かったです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「参加者は美味しく食べていたけど、作りつづけた先生が大変そうだったので、
      も少しゆとりがあればよかったかな?」

 cafe男子茶房 「仕込みはしていたものの、あの短時間であの人数分を作っていた甲斐は確かに大変そうでした。
      お陰様でみなさんに喜んでいただけて、甲斐も喜んでいましたよ!」

お客様のご意見  「前回は料理のレシピがなかったので、そういった回でもザックリとでもいいので
      レシピを頂けたらなぁと思います。」

 cafe男子茶房 「先日のイベントの挨拶で甲斐が申し上げていた通り、甲斐の料理はお菓子作りとは異なり
      分量・工程など、かなり勘を頼りに作っています。
      ですので、通常のcafe男子茶房のレシピのようなものはご用意できかねます。
      ただ他のご参加者の方からもご要望をいただきましたので
      かなりざっくりしたものですが、一部のメニューをmixiで公開致しました。」

お客様のご意見  「初めての参加なので改善点は思い付きませんが料理を作る先生の手元とか手際を見たかったです」

 cafe男子茶房 「当初みなさんの前で調理する案もあったのですが、スペース的に厳しく実現できませんでした。
      通常開催しているcafe男子茶房のお菓子教室の方では、もちろん講師の実技をご覧いただけます。」

 

☆2011年7月23日(土)開催 第14回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「真面目に料理に挑戦してる人ばかりで真剣な雰囲気は良かったです。」

お客様のご意見 「自分は酒が飲めないので、合コンとか飲み会は、避けてきました。(よく絡まれるので)
      男子茶房だと、自然に話ができたり、一緒にみんなと同じ作業ができるので、
      仲良くなれるきっかけとなり、参加してとてもよかったです。また、参加予定です。」

お客様のご意見 「スタッフの方々の対応がよく、初参加でもリラックスして臨めたのが良かったです。」

お客様のご意見 「料理も教われ、人との出会いもあり、とても素敵なイベントだと思いました。
      また機会があれば、参加したいです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「会場は、住所のリンクから場所はすぐ分かったのですが、お店の位置が分かり辛かったので、
      ビルや外の看板の特徴とかも教えてもらえるといいなと思いました。」

 cafe男子茶房 「会場が分かりづらく申し訳ございませんでした。
      次回以降はメールにて、更に分かりやすい様工夫致します。」

お客様のご意見  「今回は後片付けが大変だったのか、あまりスタッフの方が来てくれなかったので残念でした。
      やり取りが面白いので是非とも、2次会はスタッフも参加してほしい。」

 cafe男子茶房 「今回はいつもよりも洗い物が多く、1人がそちらに掛かりっきりになってしまいました。
      私達も皆さんともっと交流したいと考えていますので、今後洗い物が多い場合は
      もう1人お手伝いの人に来てもらうことを検討しています。」

☆2011年6月18日(土)開催 第13回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「二次会でのゲームにカラオケと仲良く交流できました
      2回目の参加でしたが、気後れせず参加できるので感謝しています」

お客様のご意見 「やっぱり、スタッフの方達のやり取りが面白い」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「イベントとしては、二次会で話に出ましたが、
      お食事会(合コン?)があれば参加したいと思います。」

 cafe男子茶房 「今までいただいたアンケートの中で、料理教室やお食事会を開催して欲しい
      というご意見が多数ございました。cafe男子茶房はお菓子教室イベントということで
      今まで保留にさせていただいてましたが、現在お食事会イベントを計画中です!!
      詳細はこちらのHPでご案内させていただきますので、みなさん是非ご参加ください♪」

☆2011年5月21日(土)開催 第12回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「本当に楽しい有意義な時間を過ごさせてもらい
      お腹も気持ちも満たすことが出来ました!ありがとうございました!」

お客様のご意見 「凄くよかったです。スタッフ同士が仲良く和気あいあいと進行してくれたので緊張が解れて楽しめました。」

お客様のご意見 「初めての参加でしたが、気遣いも気後れもしない居心地のよい雰囲気が良かったです。
      細かいことですが、調理工程をみんなで順番に読んでいくのも、お教室っぽくて良かった。
      本当に楽しい一日でした。また、予定の合うかぎり参加させていただきます」

☆2011年2月13日(日)開催 第11回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「材料や調理器具が必要な分、手順の説明時などに
      しっかり用意してもらっていてとてもやりやすかったです!!」

お客様のご意見 「手順の説明がテキスト通りですごくわかりやすかったです。作るときにスムーズにできました。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「チョコはあんなにたくさん食べきれませんでした。
      お土産のケースがもっとあれば全部持ち帰れたのに残念」

 cafe男子茶房 「今回はお持ち帰り用も含めた分量で作ったので、確かに食べ切るには多い量でした。
      持ち帰り用の箱も、予備を用意していたのですが、数が少なくすみませんでした。
      メニューによってこちらでご用意致しますが、お持ち帰り用のタッパーなど
      ご持参いただくとよいかもしれません。」

お客様のご意見 「製作時間に時間を取られる分、交流時間が短縮されると思います。
      イベントの趣旨を交流にするのかスィーツの製作にするのかによって、
      時間配分も変化すると思います。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通りだと思います。
      『出会いのあるゲイのお菓子教室"cafe男子茶房"』ですので
      cafe男子茶房と致しましては"出会い"と"お菓子教室"の両立が一つのコンセプトと考えています。
      イベント当日、私達スタッフにとっての一番の課題は「時間配分」です。
      分単位でタイムスケジュールを作っているのですが、どうしても多少ずれ込んでしまうのが悩みの種でした。
      結果、交流する時間が少なくなってしまっていたということです。
      次回のイベントより新しい会場(講師甲斐の店"セルベア")で開催することが決定しております。
      今のところ課題も多いのですが、時間に関しての問題はかなり解決すると考えております。
      指導や製作作業の時間に関しても、また試食や交流の時間に関しても今までより余裕を持って
      いただけるように致します。またご感想をいただけると幸いです。」

☆2011年1月15日(土)開催 第10回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「今回は、2次会、3次会まで参加させていただきました。
      スタッフのみなさんや、参加者の方とも大変楽しく交流ができました。
      また、いい出会いもあり、その後二人で2丁目のバーで4次会をしました。
      本当に参加して良かったです。」

お客様のご意見 「先生がお手本を見せる間、いろいろコツなんかを伝授してくださったこと。
      間のもたせ方がウマー、と♪」

お客様のご意見  「思ったより自然に溶け込めたし、雰囲気も良くて楽しかったです。
      甲斐さん、谷野さん、まるさんありがとうございました。
      また参加したいのでその時は宜しくお願いします。」

お客様のご意見  「気楽な感じがして良かったです。」

お客様のご意見  「スタッフの方同士が和気藹々しているので
      生徒にもその良い波動が伝わってほのぼのした雰囲気で出来ました。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  「いつも比較的作りやすいメニューを考えていただいているようで、楽しく参加できます。
      ただ、たぶん時間が足りないからだと思いますが、ソースなど、
      先生がまとめて作ってしまうのが残念。そこまで全部自分たちでやってみたいと思います。」

 cafe男子茶房 「現在、新しい会場での開催を予定しております。そちらの会場でしたら
      現在のMmMmより時間的に余裕をもって作業ができるかと考えております。
      そのときには、現在スタッフが行っている材料の計量や、甲斐がまとめて作っているソースなども
      参加者の方に実際作っていただけるようになるかと思います。 まだ確定ではないのですが、
      3月のイベントから新しい会場でできればと予定しております。」

お客様のご意見 「他のお菓子教室の事を知らないのですが、ちょっと(参加費が)高いかなと感じました。
      もう少しゆっくり交流出来る時間があればまた変わって来ると思います。」

 cafe男子茶房 「他のお菓子教室は年会費制のところが多く、1回だけの参加があまりできないことが殆どです。
      またその会費も1回分で計算すると、1万円を上回るところが大多数のようです。
      cafe男子茶房ではお酒などのドリンクもお出ししておりますので、その辺りもご考慮いただくと
      1回5,000円というお値段はご納得いただけるかとは思うのですが…
      時間に関しましては、もっと余裕を持って調理・会食のできる会場を現在手配しているところです。
      順調に行けば3月頃よりそちらでできるかと思います。」

お客様のご意見 「簡単すぎて、多少物足りなかった。」

 cafe男子茶房 「今回のプリンは「簡単でよかった」という方もいらっしゃれば
      「簡単すぎてちょっと…」という方もいらっしゃいます。
      毎回、お菓子のレベル設定は難しく、悩みどころです。 ご意見ありがとうございます。」

☆2010年12月11日(土)開催 第9回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「初参加で緊張しましたが楽しめました。
      こうしたイベントに参加するのは初めてでしたが、
      なじみやすい雰囲気で初心者にも参加しやすいと感じました。」

お客様のご意見 「少しだけ手順が複雑でしたが、オーブンが不要なので自宅でも作りやすいかなと思いました。」

お客様のご意見  「ムースは失敗しましたが、デコレーションがみんなで楽しくできて、良かったです。
      1位に選んでもらえたのは、うれしかったです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見  (会場について)
     「清潔感があっていい雰囲気だったと思います。
      入る時に入り口が若干わかりにくかったので、サイトに建物の画像をアップしたり、
      看板等があればいいかなと思いました。」

 cafe男子茶房 「ありがとうございます。
      会場が住宅地にあって、更に2階の為分かりづらくてすみませんでした。
      建物の画像のアップは会場の許可も必要になってきますが、
      看板に関しては、早速次回より取り付けます。」

お客様のご意見 「ワガママな話で恐縮ですが、自分が口下手なもので、調理中や酒が入った後はよく話せたのですが、
      調理開始前にも話のきっかけになるようなものがあればと思いました。
      また、作ったお菓子を食べ終わった後は立食形式にするのも、多くの人と話しやすくていいかなと思いました。」

 cafe男子茶房 「確かに調理が始まる前の待ち時間って、初対面の方同士だと話しづらいですよね。
      私もそう感じまして、会話のきっかけになるよう、前回よりレシピのバインダーに
      参加者の方のプロフィールを載せるようにしました。他にも何かあればいいと思うのですが…
      もし何かいいアイディアあったら是非ご連絡いただけるとありがたいです。
      立食形式、すごく良いと思います!
      早速ミーティングでスタッフと話し合い、次回より実行できればと考えております。」

お客様のご意見 「先生の手順が、印刷レシピと少し違っているところがあって戸惑ったけど、
      いろんなやり方があるんだなということで」

 cafe男子茶房 「講師の甲斐に確認したところ、同じメニューでもいくつかの方法があるようです。
      参加者の方が戸惑わない様、できる限りレシピ通りの調理を致します。」

☆2010年11月14日(日)開催 第8回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「最初はちょっと緊張気味でしたが一緒に作業をするうち皆さんと楽しく会話しながらやれたので
      すごく充実した時間を過ごせました
      料理を作る時間と話を楽しむ時間とメリハリがついていて時間の配分もやりやすかったです」

お客様のご意見 「良かった点は、調理の工程が途中分からなくなっても、甲斐先生が見回りに来てくださり、助かりました。
      仕上がりがうまくいかなかったときも、その原因を丁寧に解説してくださり、とても勉強になり、
      数少ない出会いのイベント とはいえ、料理教室であるつぼはきちんと押さえていて、よかったです。」

お客様のご意見  「ゲイの昼の健全な出会いの場を提供してくださって、とてもありがたいイベントだと思いました。
      10月に参加して、その時できた友達とさらにその友達にも遊びに誘われたりと、
      たくさんつながることができたのも、このイベントのおかげです。ありがとうございました。
      今後も予定が合えば参加していきます。その時はまたよろしくお願いします。」

お客様のご意見  「10月も参加させていただきました。非常に楽しいイベントを企画していただき、ありがとうございます。
      こういうイベントをやるのって苦労も多いのではないかと想像します。感謝してます!」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「実演の際に、(自分も含め)みなさん遠慮して、なかなかキッチンの近くまで行かないので、
      前に行くよう促してもらえると助かるかと思います。
      また、10月のようにかなりの人数のときは、前の人にはしゃがんだり椅子に座ってもらえると、
      後ろのほうからも見えるかなと思いました。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通りです。次回以降、ご参加人数・テーブル配置などを考慮した上で、
      みなさんが実演をしっかり見ていただける位置を確保できるよう、スタッフが誘導致します。
      早速次回のミーティングで話し合います。」

お客様のご意見 「テーブルごとにオーブンとシンクが欲しいですね。学校の教室を借りることはできませんかね。
      そうすれば焼きや計量、後片付けも自分たちでできるのになあ。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通り、本当は各テーブルにオーブンやシンクがあるとベストなのですけど…
      もちろんそのような会場もあるのですが、レンタル費用も高くなってしまい
      今の参加費では開催できなくなってしまうというのが現状です。
      公共施設の場合、商用目的での利用が不可能とのことで、現在ムムを利用しているという経緯です。」

お客様のご意見 「アンケートに回答したいのですが、アンケートフォームに記入し終わり、
      ページの一番下にある「確認」ボタンを押しても、なかなか次の画面に進めません。
      前回10月の時もそうで、その時は結局回答できませんでした。
      なので今回、メールにて回答したいと思います。」

 cafe男子茶房 「入力フォームの件、ご迷惑をお掛けし誠に申し訳ございませんでした。
      以前にも同様のことがありましたので、今後早急に他の入力フォームをご用意致します。」
      (※現在対応中です。皆様にご迷惑をお掛けし申し訳ございませんが、もう暫くお待ち下さい。)

お客様のご意見 「お菓子、飲み物の味や量は良いです。
      ただ、テーブルに用意してあったウーロン茶(だったかな?)は
      あまり飲まなかったので、たくさん残してしまいました。
      ちょっともったいない感じがしました。」

 cafe男子茶房 「今までは気温が高かった為か、ウーロン茶の無くなる量が多かったのですが
      今後は様子を見て、ご提供する量を調整致します。」

お客様のご意見 「作ってみたいメニューについては、プリンが好きなので、プリンを作ってみたいです。
      あと、過去に開催したメニューにも興味があります。一回きりのメニューなんで、もったいないです。」

 cafe男子茶房 「参加できなかったイベントの、過去のメニューをもう一度やって欲しいというご意見は
      他のご参加者の方からもいただいております。
      プリンも過去のイベントでやったことがあるのですが、
      またやって欲しいというご意見をいただいている人気のメニューです。
      全く同じメニューとはならないかもしれませんが、人気のあるメニューはアレンジしてもう一度できるよう
      今後のミーティングにて検討致します。」
      (※早速、講師・スタッフとミーティングをし、次回1月イベントのメニューは
      【プリン・ア・ラ・モード 〜茶房style〜】に決定致しました!)

 

☆2010年10月16日(土)開催 第7回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見  「楽しい出会いがあって初対面なのにすぐ打ち解ける。甘いケーキを一緒に作りながらこそなのでしょうか。
      仲間作りにはとてもよいと思いました。できあがったケーキは甘さも程よく、おいしかったです。」

お客様のご意見 「参加する都度に進行やその内容に☆よりこまやかご丁寧な配慮工夫が更になされている様に感じ(*´∀`*)
      大変☆感銘を受けされて頂きました(●´∀`●)☆誠に☆ありがとうございます(*^□^*)☆
      説明も分かりやすくて、雰囲気も良く楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます。
      本格的な☆お菓子づくりって(@゜▽゜@)もとはシンプルなベース工程を基準に☆
      そこからは多彩無限大に派生していく個性芸術がくりひろげられアレンジされ織りなされていくんかなぁ?
      なんて(*^□^*)初回全く未知の領域から体験してみたことよって(*´∀`*)二回目参加してみて☆
      そんな風に感じました(●´∀`●)今回☆皆さんとの談話タイム間隔にローテーションで
      雅也先生とタツヤさんとイッチさん達ともお話出来ましたことが(*´∀`*)なにより至極光栄でした☆
      次回もその機会がありましたら是非(@゜▽゜@)モット交流させて頂きたく(o^∀^o)
      雅也先生とタツヤさん達の素晴らしい意志のもとに立ち上げられた男子茶房といぅ催しは(*´∀`*)
      貴重で大変素晴らしい出会いを提供して下さいました☆(≧▼≦)これからも是非☆また参加させて下さい(●´∀`●)
      本当に☆彡ありがとうございました(o^∀^o)」

お客様のご意見  「今回は、手順も簡単で分かりやすかったのでどの班の方もリラックスして作ってたように思います。」

お客様のご意見  「参加者も含めてもっと、この会を盛り上げましょう。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「今回作ったガトーショコラは、実際に僕たちがやったのは、材料の混ぜ合わせと盛り付けだけだったので
      ちょっと物足りなかった。もう少し手間のかかる本格的なケーキ作りを教えて欲しかった。」

 cafe男子茶房 「今までのアンケートで、同じメニューでも簡単と感じる方もいらっしゃれば難しいと
      感じる方もいらっしゃるので、メニューの決定は毎回スタッフミーティングでも一番の悩みどころです。
      以前は簡単なものと、少し手の込んだものと2品作っていたこともあったのですが
      会食の時間が非常に短くなってしまい、もっとコミュニケーションを取りたかったとのお声も頂きました。
      今までみなさんから頂いたアンケートを参考にし、且つ会場のスペース・機材を考慮して 現在のところ、
      初心者の方でも作れるお菓子を、皿盛りで作るというスタイルを採っております。
      今後もみなさんのご意見を参考にし、メニューも改善を重ねていく予定です。」

お客様のご意見 「講師やスタッフの方とももっと仲良くなりたいので、残れる人は最後の片付けまで一緒にやって、
      2次会などに行けたらなぁと思います。」

 cafe男子茶房 「私たちスタッフももっとみなさんとお話ししたいと思っているのですが、
      会場に時間制限があり、どうしても最後は駆け足になってしまい、中々難しいのが現状です。
      今のところではお約束はできないのですが、もっと時間的に余裕をもって作業できて 終わってからも、
      もっとみなさんとお話ができるような会場を探しているところです。」

お客様のご意見 「今回の会場は20名で丁度良い感じですね。
      調理過程の紹介時、甲斐さんの手元が見えないことは検討材料になるかもしれませんね。」

 cafe男子茶房 「今回過去最多の20名の方にお越しいただきましたが、私たちもあの会場では20名までが
      限度かと考えております。 今回、甲斐の真横まで回り込んでいただき、全員の方に手元が見える様に
      配慮したつもりだったのですが、それでも20名ともなりますと中々全員が見える位置に来ることが
      難しいことがわかりました。再度ミーティングで検討し直します。」

 

☆2010年9月12日(日)開催 第6回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「堅苦しい雰囲気ではなく、フレンドリーで温かい感じでとても楽しかったです
      途中、席替えをしたのもいろんな人と会話ができるいい要因になったと思います♪」

お客様のご意見 「塩気のあるお菓子を出していただいて、嬉しかったです。
      説明も分かりやすくて、雰囲気も良く楽しい時間を過ごせました。ありがとうございます。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「お手本を見て、実際に作業するまでの工程が以外と多くて、憶え切れないかも…。と思ったので、
      もう少しお手本を見るポイントを増やしたほうがいいと思います。」

 cafe男子茶房 「今回は4つのレシピを作り、駆け足になってしまったことで、ご参加者の方に工程のわかりづらさを
      与えてしまったと私も感じました。申し訳ございません。次回以降はもっとポイントを絞り込んで
      初心者の方にもよりわかりやすいお菓子作りができるように致します。」

お客様のご意見 「スイーツもいいのですが、お弁当とか習いたいです。」

 cafe男子茶房 「今までにもお菓子以外に料理教室イベントもやって欲しい等、同様のご意見をいただいているのですが、
      講師の甲斐がお菓子が専門である為、すぐの実現は難しいかとは思います。
      今後の課題として話し合って参ります。」

お客様のご意見 「時間もおしてて難しいですけど、参加者やスタッフの方々とコミュニケーションをとる時間が
      もう少し欲しかったなぁと思いました。」

 cafe男子茶房 「時間がおしてしまい、申し訳ございませんでした。こちらのスタッフ達も、もっとみなさんとお話をしたいと
      思っているので、次回から席を設けて会食に参加できるようにします。」

 

☆2010年8月7日(土)開催 第5回イベントの感想より

ここが良かったもっとこうして欲しい

お客様のご意見 「私的には何から何まで初体験で(@゜▽゜@)とても勉強になり☆感動も致しました('∀'●)
     お酒も美味しかったです(*^□^*)((爆))
お客様のご意見 また自分は陰ながら大変な御苦労されておられます(o>ω<o)先生とタツヤさんとスタッフの方との
     ☆交流∽お話し合いも☆出来たら(@゜▽゜@)たくさんしたかったのですが^ー^)人(^ー^
     運営上無理があるとはおもいますが☆非常に大切なことかと思いました(o^∀^o)
     最後の洗い物後始末なども料理の一環とおもいましたので('∀'●)
     自分といたしましては出来ればさせて頂きたく(●^ー^●)
     そぅ☆おもいました次第です(o^∀^o)」

 cafe男子茶房 「私たちスタッフも本当はもっと皆さんとお話をしたいのですが、なかなか段取り的に難しいところです。
      後片付けしていただけるお気持ち嬉しいです。
      今回はみなさんが食器類を下げてくださって、それだけでも随分助かりました。
      ありがとうございます。」


☆2010年7月10日(土)開催 第4回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「すごく楽しかったです。先生も気軽に教えてくれて助かりました。また参加します。」

お客様のご意見 「凄く面白かったので今度友人誘っていきますね〜。人数ふえたら凄いことになりますね(笑)」

お客様のご意見 「作ったグループによって、味が微妙に違うのが面白かった。
      やっぱり先生のがいちばん味がまとまってました。楽しかったです。」

お客様のご意見 「今回初めて参加させていただきましたが、知らない方達ともお菓子作りを通じて
      お話ができたりして、とても楽しかったです。おかげで友達もできました。
      準備等いろいろと大変なこともあるかと思いますが、これまでにない感じの
      こういった出会いの場があることがとても素敵だと思いました。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「調理道具がうまく行き渡ってない時があったので、その辺のシュミレーションなんかもしてみると
      みんな落ち着いて出来るのかも、と思いました。」

 cafe男子茶房 「調理道具お待たせしてしまい申し訳ございませんでした。次回から、より細かいシミュレーションの上改善します。
      また今回、事前のご案内メールに誤りがあったこと、当日のケアレスミス等で
      ご参加者様にご迷惑をお掛けしてしまったことを、この場をお借りしてお詫び申し上げます。
      今後このようなことのないよう、徹底致します。」

お客様のご意見 「お茶やお水でいいので、最初席に着いたときや作業中も飲み物を飲めたらと思いました。」

 cafe男子茶房 「先日のイベントの日は暑かったですし、確かに初めから飲み物はあった方がよいですね。
      次回のイベントより、最初から飲み物をご提供致します。」
      (※第5回目のイベントから、イベント開始時よりお茶をご提供させていただいております。)

お客様のご意見 「ちょっと静かすぎるくらいだったので(きっとみんな緊張しているのもあって)、
      ゆるく音楽がかかっているともっといいかもと思いました。」

 cafe男子茶房 「周りが住宅地で静かなので、確かに音楽がかかっているといいですね。
      次回より皆さんが集合するまでの間、音楽を流してみます。」
      (※第5回目イベントから、受付からイベント開始までの間、BGMを流しております。
       ご希望の曲などございましたらお聞かせ下さい。)

お客様のご意見 「キッチンタオルやふきんがあったらよかったです。
      お手拭きでテーブルやボウルを拭いたりするのは、若干抵抗がありました。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通りです。
      次回よりお手拭き以外に、布巾等をご用意致します。」
      (※第5回目のイベントから、布巾・キッチンペーパー等をご用意しております。)


☆2010年6月13日(日)開催 第3回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「スタッフの方3名とも非常によかった。ありがとうございます。
       おいしいお酒も飲めて楽しかった。またぜひ、参加したいと思います。」

お客様のご意見 「プロの手技が見れて、良かった。雰囲気も良かった。」

お客様のご意見 「作ったあとでみんなでお菓子を食べながら話しをして仲良くなれた人ができたのでうれしかったです。
       長野からだとなかなか難しいですがまた時間ができたらいきたいと思います。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「配布された手順表と講師の実演が微妙に異なっていた点が気になりました。
      講師1人で数チームを見なければいけないということもありますので、手順表は改善の余地ありかと思われます。」

お客様のご意見 「調理手順をもう少し詳しく書いた方がよいのではないでしょうか。注意する点や
      ここではこの調理器具を使ってやった方がいい等が書かれているともっと調理しやすくなると思います。」

 cafe男子茶房 「実演がレシピと異なり、疑問を抱かせてしまい申し訳ございませんでした。
     今後はさらに入念にリハーサルし、レシピ通りの実演ができるよう改善致します。
     早速講師の甲斐とミーティングして、次回からもっと詳しく分かりやすいレシピを作成します。」
     (※第4回目のイベントから、使う道具・ポイント等も盛り込んだ、より詳しいレシピを作成致しました。
      また是非ご感想をお聞かせ下さい。)

お客様のご意見 「時間はもう少し長くてもいいのでは? 日曜にしてもらえると、ありがたい。」

 cafe男子茶房 「おっしゃる通り、時間はもう少し長くした方がよいのではないかと、スタッフと検討しております。
     曜日に関しましては色々なご意見がありますので、お約束はでき辛いのですが、今のところ土日のどちらかで
     開催して行く予定ですので、ご都合が合いましたら是非またご参加頂ければと思います。」
     (※8月7日(土)開催の第5回イベントから、実験的ではありますが、今までより30分長い
      2時間30分での開催を予定しております。)


☆2010年5月15日(土)開催 第2回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「甲斐先生の教え方がとても上手で、とても楽しかったです。次回も参加したいと思います。」

お客様のご意見 「楽しかったです。予定がまた合えば参加したいと思います。ありがとうございました。」

お客様のご意見 「普通のオフ会と違って、こういった会はあまりないので、出来るだけ参加したいです。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「アイスティーがほしかったです。」

お客様のご意見 「お菓子なのでワインよりは、普通にコーヒー・紅茶の方がよいのではないでしょうか?手間はかかりますが…」

 cafe男子茶房 「今回、コーヒー・紅茶の案もあったのですが、時間を考慮し今回はウーロン茶をご提供しました。
     次回以降はコーヒー・紅茶などご提供できるように早速スタッフとミーティングしております。」
     (※第3回目のイベントより、紅茶をご提供させていただいております。また、甘いもの以外に
      もう一品欲しいとのご意見もありましたので、塩味のお菓子をご提供させていただきました。
      またご希望をお聞かせ下さい。)

お客様のご意見 「可能でしたら、1品毎にメンバーチェンジをしたほうが、出会いを求めてきている人たちにとっては
      いろんな人と交流が出来て良いのではないでしょうか?」

 cafe男子茶房 「実際、他の方からのアンケートでも同様のご意見をいただきました。次回より、早速実行して行きます。」
     (※第3回目のイベントにて、席替えを実施致しました。また、より多くの人とお話していただけるように
      1グループの人数を増やしました。)


☆2010年4月17日(土)開催 第1回イベントの感想より

ここが良かった

お客様のご意見 「とても楽しかったです!人数もちょうどよかったと思います。ありがとうございました。」

お客様のご意見 「料理のペアを決めたので、会話のきっかけ作りになったと思います。」

お客様のご意見 「こういう企画をずっと探していたので、ずっと続けていって欲しいです。
      とても楽しかったです。みなさんありがとうございました。」

もっとこうして欲しい

お客様のご意見 「テーブルがつながっていたので、作業がやりにくかったです。全般的に狭かった。」

お客様のご意見 「会食や歓談をするには十分な広さだったが、
      やはりみんなでお菓子を作るには手狭であったように感じました。 」

 cafe男子茶房 「手狭だったことで調理のやりづらさを感じさせてしまい、申し訳ございませんでした。
     今後につきましては、会場の広さに適した人数での開催にて改善します。」
     (※現在、会場は出来るだけスペースの広くとれるところで開催しております。
      立地や設備等含め、またご感想をお聞かせ下さい。また会場につきましては
      現在も情報を収集しておりますので、情報をお持ちの方はご連絡いただけると幸いです。)

お客様のご意見 「プロの手順とかコツみたいなのを見て学びたいと思うので、
      やはり講師の方が話しながら一連の作業をして見せて欲しいです。 」

 cafe男子茶房 「第1回目はスペースの関係上、講師が実演することができず、調理の指導のみとなりました。
     今後の開催は実演できるスペースを設け、実際に講師の調理をご覧いただけるようにします。」
     (※第2回目以降のイベントでは講師の実演スペースを設けております。)


     

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

cafe男子茶房